Ich nehm' immer Pflanzenöl oder tierisches Fett, z.B. für mein Mora.
Die Klinge wird dadurch zwar manchmal klebrig, aber immer noch besser als eine mit Mineralöl gepflegte Klinge, wenn man eigentlich was zu essen schneiden will.
Das beim Ka Bar USMC mitgelieferte Pflegefett z.B. habe ich gar nicht erst aufgemacht, der Gedanke das auf der Klinge zu haben war mir zu unappetitlich. Ballistol Spray hab ich auch, aber das kommt nur auf Machete oder Klappspaten, weil es doch ziemlich synthetisch stinkt. Mit natürlichen, auch miefenden Substanzen habe ich als alter Angler dagegen viel weniger Berührungsängste: wer hat nicht schon bei einer Angelsession mit Wurm- oder Madenfingern in sein Pausenbrot gebissen?
Meine EDC Messer sind rostfrei (440 und Sandvik). Zuhause habe ich aber nicht rostfreie vietnamesische Küchenmesser, da schmiere ich nach dem Spülen und trocknen immer benutztes Sonnenblumenöl vom Fritieren drauf und wische es mit Papier wieder ab.