@Bushcraft
Ja, den Sharpmaker habe ich auch, allerdings noch mit den Diamantsteinen (fürs Grobe bzw. arg stumpfe Klingen) und mit den ultrafeinen Steinen zum Polieren.
Du wirst wohl nur die normalen graubraunen und weißen Steine haben.
Wenn du deine Messer regelmäßig drüberziehst, dann ist der Sharpmaker ideal.
Wenn du jedoch mal eine schartige, wirklich verbrauchte Schneide hast, dann kann es mit den Standardsteinen ziemlich lange dauern.
Für meine "feinen" und dünnen Messer nehme ich gerne den Sharpmaker von Anfang an.
Für die "groben" und robusten Messer für draussen gehe ich meist mit Diamantplatten von DMT ran und mache den Rest, wenn nötig mit dem Sharpmaker
Es gibt übrigens von
Tyrolit Abziehfeilen in Dreikantform, die auch in den Sharpmaker reinpassen .
Diese Stäbe sind zwar nur halb so lang, aber deutlich gröber. Ich hab davon ein paar aus Korund und ein paar aus Siliziumkarbid.
Zu verwenden sind nur die flachen Seiten, aber dafür geht hier einiges weiter.