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Kräuterecke Wissenswertes zu diesem Thema. Austauschen von Kräuterrezepten usw. |
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#1
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Frage zur Kräutersuche...
Stimmt es, dass es außer jungen Löwenzahntrieben noch andere Wildkräuter gibt, die man zu Salaten, Suppen, Aufstrichen usw. verarbeiten kann?
Gibt es auch solche, nach denen man nicht im tiefsten Wald, bzw. Gebirge suchen muss? mfg Edith |
#2
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Liebe Edith,
ja, in jedem Quadratmeter Rasenfläche vor deinem Haus wachsen Gänseblümchen, Spitzwegerich, Schafgarben, Brennnesseln, Gundelrebe und Girsch. Das sind alles essbare, sogar sehr wohlschmeckende und äußerst gesunde Wildkräuter, die man zu den verschiedensten Speisen, Suppen, Wildkräutersoßen und Dips verarbeiten kann. Susanne... |
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